deniyorum öğreneceğim

Nohut köftesi hep aklımda idi, bir türlü eyleme geçemedim. Önceki gün nohut salatası yapacaktım, köfte niyeti için nohutu fazla haşladım. Kalanı ile köfte ettim. tarih Oktay ustadan tadı güzeldi tavsiye ederim. Sol taraftaki nohut, sağdaki patates köftesi patates köftesi biraz cıvık oldu.

damla çikolatalı kurabiyem (aslında Oktay ustanın kurabiyesi)

Daha önce yaptığım kurabiyem miniçik kibar kibardı bunlarda başım gibi oldu. Kurabiyeler de tarifi harfiyen uyguluyorum ama bu olmadı. Neyse tadı güzel olmuş.

ramen

Çok önceden yaptığım için malzemeleri tam hatırlamıyorum. Nohut, barbunya, patates ve hatırlayamadıklarım  

öteki ramenim

Haşlamanın tavuk ve suyu, kabak rendesi, halka havuç, biber, salça 

hasta çorbam :) kabak çorbası

Bu tarifi nerden buldum bende bilmiyorum resmen hastalar için hazırlanan çorbalardan.

Afiyet olsun diyeceğim ama bilmem ki dener misiniz.

Ramen

evde ramen keyfi

Herkes yapar da ben geri durur muyum bende kendime ramen yaptım. Oldum olası karışık yemek yemeyi sevmişimdir. Allah dan ramen diye bir yemek var saçmaladığım beli olmadan adına ramen dedim :)

kabak ve havuç halka halka doğranır,

kırmızı biber ve yeşil biber normal ebatlarda doğranır,

fasulye uzun uzun kıyılıp önceden haşlanır,

yeşil sağan kıyılır.

İlk olarak havuç ve kabağı kızarttım daha sonra içine biberleri ve fasulyeyi ilave ederek soteledim. Hafif pembe olunca su ve spagetti makarna ilave ettim. Su olarak 1 su bardağı tavuk suyu 2 bardak normal sıcak su kullandım. Makarnaların haşlanmasına yakın bir adet kıyılmış domates ve yeşil soğanları ilave etti. Baharat olarak hazır çeşni kullandım. tadı güzeldi.

 Mercimek salatasının tarifini daha önce vermiştim ama resim koymamıştım. Tarifi  merak eden olursa burada 

Anlamayanlar için salatadan yakın çekim.

Daha güzel tarifi olan varsa bizimle paylaşabilir.