bildiğimiz kayseri mantısından biraz farklı. öyle ki bir kaşığa 40 adet mantı değil bir adet mantı sığıyor.
Bu kadar un, şu kadar kıyma demeyeceğim. Çünkü ben yapmadım.Sevgili Aijuldyz bizim için yaptı, bizde 'a çok güzelmiş.' diyerek kendisini şımarttık.
mantı pişerken suyla temas etmiyor, yukarıdaki gibi kaplara koyulup üst üstte diziliyor en altta su var. buhar ile pişiyor.
Aijuldyz yaparken bize de kenardan video çekmek düştü. umarım bir gün denersiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Sizden alalım bir fikir....